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@企业家:食以安为先做一碗让老百姓放心的“牛
日期:2019-09-16

  俗话说“民以食为天”,食物是人类赖以生存的物质基础。商家切实保障好食品的质量安全十分重要,中秋假期我可不想在吃月饼的时候还要担心质量问题。

  没错,食品安全是一项关乎民生的“民心工程”,它直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。因此,企业家们应当对食品安全问题提高认识,9月10日南钢对南京地区螺纹钢价格上调,保障群众“舌尖上的安全”。

  像“香千里”牛肉汤这样,为了追求销量而罔顾消费者的健康安全,就是食品类商家最错误的示范。

  “民以食为天,食以安为先”。企业生产销售不符合安全标准甚至有毒有害的食品,危害广大人民群众的身体健康和生命安全,造成严重危害的,可能涉嫌刑事犯罪。

  在食品加工、销售、运输、贮存等过程中,违反食品安全标准,超限量或者超范围滥用食品添加剂,以及在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中,违反食品安全标准,超限量或者超范围滥用添加剂、农药、兽药,可能涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪。

  在食品加工、销售、运输、贮存等过程中,掺入有毒、有害的非食品原料,或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的;以及在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中,使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质的,可能涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。

  在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的,可能涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。

  企业对食品安全负有主体责任,是食品安全的第一责任人。应充分认识食品安全的重要性,牢固树立法律意识、责任意识,切实落实食品安全主体责任和首负责任,做到诚信自律,保证食品安全,对社会和公众负责。

  企业应加强食品安全风险过程管控,严格按照标准从事生产经营活动,健全监督审核机制,在企业内部设立食品生产质量的监督部门,对企业产品进行随机抽检;引入第三方监督、检测机构,进行不定时随机抽检,降低食品安全风险。

  企业应加强员工的专业技能培训以及法律知识普及,防止员工违规、失误操作。同时,使员工清楚生产销售有毒有害食品的法律后果,有效形成食品安全共治共管目标,保障“舌尖上的安全”。

  生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。

  在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的,依照本法第一百四十一条的规定处罚。


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